Aux Vendanges tardives
Quel détail intéressant peut-on y déceler ?
Les clients de passage peuvent laisser leur marque ou un petit objet sur l’un des grands murs de la salle principale.
Quel secret cache l’établissement ?
Un grand dragon dort dans une caverne sous la taberge.
Qui est le propriétaire ?
Gelato de Melk est une humaine au long passé d’aventurier, couverte d’éphélides et de cicatrices. Déprimée et mélancolique, elle est criblée de dettes et quasiment ruinée, mais tient son établissement d’une main ferme, n’hésitant pas à reprendre son ancien métier de danseuse exotique pour faire venir la clientèle. Elle déteste les enfants.
Qui travaille pour lui ?
Alba travaillant au poste de rôtisseuse. Son attitude est plutôt insultante et son service est discret. Elle est de nature espiègle.Gobin travaillant au poste de commis de cuisine. Son attitude est indifférente et son service est plein d'erreurs. Il est plutôt de nature extravertie.
Quelle est la clientèle ce soir ?
Des aventuriers qui sont discrets et couches-tôt.
Quelle est l’attraction du soir ?
Un videur passablement énervé par des clients se met en colère.
Qui peut éveiller l’attention ?
Un grand mec au nez cassé et aux oreilles en chou-fleur qui semble attendre quelqu’un.
Qu’y-boit-on ?
Au petit matin :
Bouillie, Bouillon, Café, Chocolat, Fruits pressés, Infusion, Lait, Lait de chèvre.
Le petit canon en cours de journée :
Bière, Cervoise, Cidre, Frênette, Poiré, Vin blanc, Vin rosé, Vin rouge. Bouillon, Fruits pressés, Infusion, Lait, Lait de chèvre, Racinette.
Avant le repas :
Absinthe, Amer, Anisette, Cédratine, Génépi, Gentiane, Guignolet, Perlé, Pineau, Vin d’épines, Vin de noix, Vin de pêche, Vin rosé. Fruits pressés, Racinette.
Ce que l’on sert à table :
Bière, Cervoise, Cidre, Frênette, Poiré, Vin blanc, Vin de paille, Vin jaune, Vin rosé, Vin rouge. Infusion, Racinette.
Après le repas :
Abricotine, Calva, Fine, Génépi, Genièvre, Gnôle, Goutte, Hypocras, Kirsch, Marc, Mirabelle, Mistelle, Perlé, Pommeau, Pomme-Chenille, Prunelle, Ratafia, Triple-sec, Vin d’épines. Café, Chocolat, Infusion.
Pour discuter tard dans la nuit :
Bière, Cervoise, Grenache, Gueuze, Hydromel, Lambic, Malvoisie, Muscat, Pineau, Poiré, Pommeau, Ratafia, Vin de paille, Vin jaune. Fruits pressés, Infusion, Lait, Racinette.
Quel est le breuvage maison qu’on ne trouve nulle part ailleurs :
Cervoise aux noix
Que sert-on à table ?
Les mignardises :
Saucisson sec ; Saucisson à l’ail ; Viande séchée ; Jambon sec ; Fromage sec ; Restes de la veille et ainsi de suite…
Le tout venant (un ou deux par jour) :
Blanquette de veau ; Braisé de jarret ; Civet de lapin ; Confit de panais panés ; Cuissot de mouton rôti ; Fèves épicées et émietté de porc ; Lentilles garnies ; Mijoté de boeuf au vin ; Pot-aufeu ; Potée de chou ; Poule au cidre ; Ragoût de carottes ; Ragoût de haricots blancs ; Ragoût de mouton aux navets ; Sauté de topinambour et ainsi de suite…
Les petits plats dans les grands, à la commande :
Anguilles braisées ; Brochet farci ; Caneton farci ; Côtes d’agneau ; Côtes de porc grillées ; Fricassée de gésiers et foies de volaille aux haricots verts ; Poulet rôti ; Risotto à l’ananas ; Sauté de champignons ; Soupe de carpe ; Tranche de boeuf ; Truite grillée et ainsi de suite…
L’exceptionnel :
Tripes de Bulette
Générateur utilisant les tables de
Coeurs Vaillants, par
John Grümph
