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Menu du Jour
Repas simple :
Un plat de chicorées en salade.Repas :
Un plat d'asperges en potage.Une compote d'abricot en dessert.
Bière légère
Repas fin :
De la truite aux oignons complétée d'une tourte de fèves et de haricots.Une tarte d'abricot en dessert.
Vin aromatisé de cannelle
Boissons :
Bière légèreBière arômatisée
Vin aromatisé de cannelle
Vin de cerices
Hydromel
Absinthe
Liqueur de myrtille
Jus de pastèque
Généralement les plats sont servis dans des écuelles s'ils sont liquides sinon sur une épaisse tranche de pain que l'on nomme tranchoir. Si vous voulez approfondir un peu le sujet du repas médiéval, en douceur, je vous suggère cet excellent article : La table médiévale par Laurent Gärtner
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