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Menu du Jour
Repas simple :
Un gruau de millet préparé dans du jus de viande.Repas :
Un plat de rhubarbes et d'endives en salade accompagné de persil et de menthe.Un chausson d'abricot en dessert.
Bière légère
Repas fin :
Du jambon de porc bouilli agrémenté d'un plat de cardons et de choux accompagnés de fromage.Un chausson d'abricot en dessert.
Vin rouge
Boissons :
Bière légèreBière de seigle
Vin rouge
Vin de campanule
Vin blanc vieilli
Tafia à la couleur étrange
Elixir de raisin
Jus de pastèque
Généralement les plats sont servis dans des écuelles s'ils sont liquides sinon sur une épaisse tranche de pain que l'on nomme tranchoir. Si vous voulez approfondir un peu le sujet du repas médiéval, en douceur, je vous suggère cet excellent article : La table médiévale par Laurent Gärtner
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